Gâteau vapeur aux poires et au lait rose + pink smoothie

C’est l’automne ! Les poires et les pommes de saison sont de retour. J’adore ces fruits ! Dans les smoothies la poire fait merveille. C’est un bon purificateur donc excellente pour les intestins. La pomme éloigne le médecin 🙂 c’est bien connu ! 😉 « an apple a day keeps the doctor away »

Je vous propose aujourd’hui un gâteau cuit à la vapeur douce. Pour faire du lait rose je mixe de la betterave avec du lait mais c’est facultatif. Du lait simple fera très bien le job.

gateau poire 010

J’utilise le vitaliseur de Marion – Cuisson 45 min –

IL VOUS FAUT :

80 g d’huile de coco désodorisée ou non molle comme du beurre mou

60 g de sucre complet

2 poires bio non pelées et coupées en petits cubes

2 oeufs

80 ml de lait de riz

40 g de betterave coupée en petits morceaux

70 g de farine de riz

60 g de fleur de maïs (fécule)

40 g de farine de lentille

1/2 cc de bicarbonate

C’EST A VOUS :

Dans un saladier ou le bol d’un robot, fouettez l’huile de coco avec le sucre. Le résultat va faire des petits grains blancs. C’est normal.

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant entre chaque.

Mixez le lait avec la betterave. Incorporez le ensuite au mélange avec les 2 farines, la fécule et le bicarbonate.

Ajoutez les cubes de poire et mélangez grossièrement.

Huilez un moule ou des petits moules ou ramequins… pouvant aller dans votre cuit vapeur.

Versez la préparation et placez le moule dans le cuit vapeur chaud. Couvrez et faites cuire 45 min env. La lame du couteau doit ressortir sèche.

La couleur rose du gâteau ne devrait pas rester. Seules les poires vont garder un aspect rosé.

*****

Pour le pink smoothie, mixez 1/2 betterave bio crue pelée, 1 carotte bio crue avec la peau et 1 poire bio crue avec la peau. Je vous conseille de les brosser avec une brosse de coco sous l’eau. Si ces ingrédients ne sont pas bio, pelez-les. Faudrait pas en plus y mettre des cochonneries. 😉

flamby baumes chou fleur 005

Savourez bien. C’est délicieux. Votre corps vous dira merci.

Prenez soin de vous et belle semaine. Plein de Bisettes.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s