Salade tiède aux graines germées

J’aime les salades mais été comme hiver je les préfère chaudes ou tièdes (pas de passage au frigo beurk !!) avec des légumes de saison. Pas de tomate en hiver !!  Bien sûr, si je mets des concombres ou avocats je ne les cuits pas avant. Les légumes qui se mangent crus restent crus.

C’est vite fait, simple et bon pour la santé. Et si en plus vous rajoutez des graines germées c’est le top !

Pour un repas healthy et gourmand je vous propose une salade de légumes tièdes au tofu basilico de Taifun.

salade 002

IL VOUS FAUT :

des pommes de terre bio avec la peau

des poireaux bio ciselés

des pois chiches bio

des graines germées de votre choix

du tofu au basilic

tofu basilico taifun

C’EST A VOUS :

Faites cuire les pommes de terre et poireaux à la vapeur.

Si vous mettez des pois chiches vous pouvez les prendre en boîte ou prévoir de les cuire en amont.

Coupez le tofu en petits cubes, faites-les revenir à la poêle.

Montez vos assiettes dès que vos légumes sont cuits sans oublier de parsemer de graines germées.

Bon appétit ! 🙂

Bon week end. Prenez soin de vous. Plein de Bisettes.

 

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